여주를 활용한 요리
안녕하세요.오늘은 여주를 활용한 다양한 요리를 알아보겠습니다. 여주 카레● 재료 : 여주, 양파, 마늘, 카레 가루, 우유 or 코코넛 밀크1. 여주를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.2. 양파와 마늘을 다져서 함께 볶다가 여주를 넣고 계속 볶는다.3. 카레 가루와 우유 또는 코코넛 밀크를 넣고 조려서 완성한다. 여주 스프● 재료 : 여주, 감자, 양파, 닭육수, 크림1. 여주와 감자, 양파를 잘게 썰어 준비한다.2. 팬에 기름을 두르고 재료들을 함께 볶다가 닭육수를 넣고 부드러워질 때까지 끓인다.3. 마지막에 크림을 넣어 농도를 조절하여 완성한다. 여주 샐러드● 재료 : 여주, 양상추, 토마토, 오이, 드레싱(올리브유, 식초, 소금, 후추)1. 여주를 깨끗이 씻어 얇게..
2024. 6. 28.
